Todas las entradas por este autor

Origen

Dic 20th, 2009 | By | Categoría: Origen

En 1926, el confitero Frutos García Martín comenzó a comercializar este dulce en el establecimiento de la Plaza Mayor de Segovia. A darlo a conocer fuera de Segovia lo animó entre otros el rey Alfonso XIII, el último Borbón que veraneó asidamente en la Granja. El monarca aconsejó al confitero presentarlo en la Exposición Universal […]



Marca registrada

Dic 20th, 2009 | By | Categoría: Marca registrada

Como todo producto triunfador, al ponche segoviano lo han salido multitud de imitaciones que aunque no han conseguido acercarse a la calidad, la textura y la delicadeza del original, sí han hecho daño puesto que confunden al consumidor. Una sentencia del Tribunal Superior de Justicia de Madrid reconoce la propiedad de la marca “ponche segoviano” […]



PONCHE SEGOVIANO “POR MUCHOS IMITADO PERO POR NADIE IGUALADO”

Dic 13th, 2009 | By | Categoría: Portada

Si hay un postre que ha destacado por su calidad, finura y delicadeza este es el “ponche segoviano”, propiedad de la confitería “El Alcázar”.



Elaboración del Ponche segoviano

Dic 7th, 2009 | By | Categoría: Elaboración

La fórmula con la que se elabora es un secreto bien guardado que exige, además, experiencia para dar el punto exacto al dulce. Aunque a grandes rasgos puede decirse que sus ingredientes principales son yema y almendra y que se elabora mediante la patente P 9500891, que la confitería “El Alcázar” tiene concedida como inventores […]



¡Felicidades Acueducto!

Oct 12th, 2009 | By | Categoría: Destacados

125 aniversario de la declaración del acueducto como monumento nacional. Desde Ponchesegoviano.com nos unimos a la felicitación de lo que fue ya hace 125 años un orgullo para los segovianos, la declaración como monumento nacional. http://www.felicidadesacueducto.es



Segovia 2016

Sep 13th, 2009 | By | Categoría: Destacados

Candidatura capital europea de la cultura.